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鱼类学与海水鱼类养殖(洄游鱼类)

鱼类学与海水鱼类养殖(洄游鱼类)

鱼类学是关于鱼类的科学研究。在鱼类学中,海水鱼类是一个重要的研究领域。海水鱼类分为定居性鱼类和洄游鱼类两大类别。洄游鱼类指的是那些周期性迁徙至远离自身出生地的海域的鱼类,它们以迁徙为生活方式。洄游鱼类在海洋生态系统中起着至关重要的作用,对于海洋生态平衡和渔业资源管理具有重要意义。

洄游鱼类经过长时间的进化发展,具备了特殊的适应能力。它们能够通过方向感知能力来判断迁徙的方向。它们还具备对水温、盐度和压力的适应能力,使其能够顺利地完成长途迁徙并适应不同的环境条件。

鱼类养殖是一门重要的渔业养殖业。在海水鱼类养殖中,对于洄游鱼类的养殖研究尤为重要。通过对洄游鱼类的养殖,可以有效地保护和恢复洄游鱼类的种群数量,并为渔业资源的可持续利用提供支持。

海水鱼类养殖涉及到了多个方面的研究内容。鱼类的生态学研究,了解鱼类的生活习性、喂食习惯等,为鱼类的饲养提供科学依据。饲料研究,通过研究和改进鱼类的饲料配方,提高饲料的营养价值和饲养效果。还要进行疾病防治的研究,提高鱼类的抗病能力,降低养殖过程中的疾病风险。

海水鱼类养殖的发展对于渔业资源的可持续利用具有重要意义。通过对洄游鱼类的科学研究和养殖实践,可以减少对自然资源的依赖,同时还能够提供更多的种质资源,为渔业的发展提供支持。进一步加强鱼类学与海水鱼类养殖的研究,将有助于推动渔业养殖业的可持续发展。

鱼类学与海水鱼类养殖(洄游鱼类)

你所指称的第一个专业没听说过,我也没有查看到有相关信息,在一般情况下水产养殖专业简称就是水产专业。如果强行要区别的话,那从字面上的意思就是水产包括养殖技术和加工技术,而养殖只是单纯的养殖技术,在实际过程中,水产养殖也会学习很多非养殖的相关课程,比如鱼类食品加工。至于水产养殖专业学的课程各学校可能不一样,专业课一般有鱼类学、病害学、水环境化学、生态学、鱼类增养殖学、微生物学、动物生理学、生物化学、水生生物学、遗传育种学等,有的还会学习普通动物学、细胞生物学、动物营养与饲料学、无脊椎动物增养殖学等,全称不一定相同。并且沿海学校海水类与淡水类课程差别还是很大的。考研考试科目一般为营养、疾病方面是生理和生化、养殖和渔业类是生态学和普通动物学。

海水养殖鱼类

海水养殖的鱼类主要有河鲀、真鲷、黑鲷、鲷、马面鲀、半滑舌蹋、鳗鲡、梭鱼、鲈鱼、大菱鲆(多宝鱼)、石斑鱼、大黄鱼、小黄鱼、石首鱼、比目鱼、跳跳鱼(弹涂鱼)等。海水养殖是利用沿海的浅海滩涂养殖海洋水生经济动植物的生产活动。包括浅海养殖、滩涂养殖、港湾养殖等。可从不同角度进行分类。(1) 按养殖对象可分为: 鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类、海珍等,而以贝类、藻类最为普遍,虾类次之;(2) 按集约化程度可分为:粗养、半精养、精养;(3) 按生产方式可分为:单养、混养 (如鱼虾) 和间养 (海带和贻贝)。海水养殖的对象主要是鱼类、虾蟹类、贝类、藻类以及海参等其他经济动物。海水养殖是水产业的重要组成部分。我国海水养殖已经形成大规模生产的经济品种,鱼类有梭鱼、鲻鱼、尼罗罗非鱼、真鲷、黑鲷、石斑鱼、鲈鱼、大黄鱼、美国红鱼、牙鲆、河豚鱼等;虾类有中国对虾、斑节对虾、长毛对虾、墨吉对虾、日本对虾和南美白对虾等;蟹类有锯缘青蟹、三疣梭子蟹等;贝类有贻贝、扇贝、牡蛎、泥蚶、毛蚶、缢蛏、文蛤、杂色蛤仔和鲍鱼等;藻类有海带、紫菜、裙带菜、石花菜、江蓠和麒麟菜等。

30种最常吃的海鱼

30种最常吃的海鱼有黄花鱼、鲅鱼、海鲈鱼、加吉鱼、皇姑鱼、黄鱼、带鱼、牙片鱼、多宝鱼、偏口鱼、沙板鱼、鼓眼鱼、牙塌鱼、舌头鱼、鳗鳞鱼、鳗鱼、红头鱼、逛鱼、粘逛鱼、岷鱼、黑头鱼、石斑鱼、白鲳鱼、金昌鱼、白鳞鱼、鲐鲅鱼、沙丁鱼、梭鱼、鲻鱼、大头星鱼。

1、黄花鱼

黄花鱼,在南方又叫大黄鱼,在北方沿海有一种叫黄鱼的品种,所以区分叫作黄花鱼。鱼肉非常细嫩鲜美,是海鱼中的上品。2、加吉鱼加吉鱼,分红加吉鱼和黑加吉鱼,在上个世纪八十年代曾经是最贵重的鱼类之一,那个年代过年过节、宴请宾客上一条加吉鱼便是对客人极大的重视。目前加吉鱼非常多,价格也便宜,已经变成家常的鱼类。加吉鱼又叫鲷鱼,鱼肉紧实有弹性,俗称“蒜瓣肉”,鱼刺很少。在日本鲷鱼是作为鱼类刺身的主要品种之一,被片成生鱼片供食客享用。在中国沿海大多以清蒸或红烧为主。3、海鲈鱼鲈鱼有淡水和海水之分。内地人普遍喜欢吃淡水的鲈鱼,肉质更细嫩一些。海边人大多都喜欢吃海鲈鱼,海鲈鱼肉质更加鲜美一些。4、石斑鱼

石斑鱼,北方主要以老虎斑为主。以前石斑鱼在北方比较少见,目前石斑鱼的养殖非常普遍,老虎斑到处都有卖。老虎斑肉质细嫩、有韧劲,口感鲜甜,是高档宴席常点的鱼类。在日本,野生石斑鱼经常被用于日本料理中制作生鱼片,是制作刺身良好的鱼种。在我们中国沿海地区,大多都以清蒸为主,以清蒸来体现石斑鱼原味的鲜美。5、黑头鱼黑头鱼,黑头鱼是山东沿海常见的鱼类之一,海边钓鱼的人对黑头鱼非常熟悉,是海钓常见的鱼类。在上个世纪,黑鱼被当做不值钱的鱼类不被人们所认可,是一种上不了“大席”的鱼。

洄游鱼类

洄游的鱼类有:三文鱼、中华鲟、鲑鱼、鳀鱼、湟鱼。

鱼类洄游(fish migration) ,指鱼类因生理要求、遗传和外界环境因素等影响,引起周期性的定向往返移动。

洄游是鱼类在系统发生过程中形成的一种特征,是鱼类对环境的一种长期适应,它能使种群获得更有利的生存条件,有的是为了更好的繁衍后代(生殖洄游),有的是为了获得更好的食物(索饵洄游),有的是因为水的温度(越冬洄游)。

而除了广为人知的三文鱼是洄游鱼,我们中国的“水中国宝”中华鲟也是洄游鱼类,它们有自古以来固定不变的航道。

亲鱼(准鱼妈妈)从近海回游到长江上游的金沙江一带产卵,孵化出的鲟苗顺流而下,漂游入海,大约十年后,幼鲟长大了,又追寻它们童年的足迹,从大海返回上游寻根产卵。

但是很遗憾的是,生殖性洄游鱼类在千辛万苦回到出生地产卵后,就已经精疲力竭,无法继续存活了,成为了大自然的食物。洄游鱼类觅食:

前面我们都知道鱼妈妈在生殖期间是不进食的,所以在生殖前后或者越冬前后,鱼儿会进行索饵洄游,也就是到水草丰富的水域去觅食,储藏能量。我国的舟山群岛就是鱼类觅食的好地方;在横跨太平洋的赤道北部。

就有一平行赤道的赤道上升流带,绵延几千公里,那里的营养饵料如浮游生物、小鱼、小虾和水母等特别丰富,北太平洋的大马哈鱼和金枪鱼等大鱼群,会沿着这条几千公里长的路线,进行索饵洄游。

它们成群结队,从美国西海岸出发,沿着这条饵料丰富的大道洄游几千公里,一路觅食直到亚洲东海岸外。

常见海洋鱼类

1、带鱼

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,全长1米左右。2、黄花鱼

黄花鱼,又名黄鱼,石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫耳石,故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶。3、鳕鱼

鳕鱼属脊椎动物门、脊椎动物亚门、真骨鱼纲、鳕形目。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类,广泛分布于世界的各大洋。其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类。4、沙丁鱼

沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。5、三文鱼

三文鱼,又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。

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